Danskerne puttede flere af de billige varer end de grønne varer i kurven i 2022. Ikke overraskende, lyder det fra Landbrug & Fødevarer, der især giver de økonomiske krise skylden.
Tiderne var svære for mange i 2022, der bød på et væld af kriser, der også påvirkede inflationen og økonomien ude i de danske hjem. Det har kunne mærkes mange steder, således også på salget af økologiske varer, der oplevede, at salget faldt med 3 % i forhold til året inden.
Målt i mængde er faldet på 9 %, da kiloprisen er steget for de fleste varer. Det viser netop offentliggjorte tal fra Danmarks Statistik.
“Det er ikke overraskende, at vi har måtte konstatere et fald i økologisalget, da mange danske forbrugere i 2022 har haft et mindre rådighedsbeløb til fødevarer på grund af høj inflation og stigende energipriser,” siger Kirsten Lund Jensen, økologichef i Landbrug & Fødevarer.
Ser vi nærmere på de forskellige varegrupper, er salget af økologiske kødvarer faldet mest, men rent mængdemæssigt er der samtidig solgt færre basisvarer som økologisk mælk og æg. Til gengæld har frugt og grøntsager kun oplevet et lille fald i salget.
Nedgangen i salget til trods, ser man hos Landbrug & Fødevarer ingen grund til at male fanden på væggen, og forventningen er tværtimod, at salget snart retter sig op igen.
“Stigende forbrugertillid og faldende inflation gør, at vi i takt med at danskerne igen får flere penge mellem hænderne forventer, at økologisalget igen vil begynde at stige. Vi hører ligeledes fra flere detailkæder, at økologien og de økologiske værdier fortsat vægtes højt af forbrugerne, og det gør os fortrøstningsfulde når vi ser på fremtiden. Vi forventer derfor også, at vi allerede i 2023 vil se en mindre vækst i økologisalget,” siger Kirsten Lund Jensen.