Friis-Holm Chokolade, der tidligere på året måtte erklære sig konkurs, er blevet opkøbt af danske Hansens Is.
At være et verdenskendt chokoladebrand, var ikke nok til at redde en overlevelse, måtte Friis-Holm Chokolade tidligere i år erkende, og selskabet blev derfor erklæret konkurs.
Men nu er der blevet lagt en redningskrans ud i form af et opkøb fra den danske is-producent, Hansens Is, og dermed kan chokoladeproducenten fortsætte driften.
“Det var Hansens-brødrene, jeg allerhelst ville arbejde med, fordi de er produktionsmennesker ligesom mig. Og ligesom mig går de op i den subjektivt høje kvalitet, som alt for ofte bliver ofret. Derfor er jeg trods omstændighederne lykkelig for løsningen,” siger stifter Mikkel Friis-Holm.
Det er ikke unaturligt, at det netop er Hansens Is, der endte som opkøber, da der i forvejen var et tæt samarbejde mellem de to virksomheder.
“Friis-Holm er en af de få i Norden, der fremstiller chokolade fra kakaobønne til færdig chokolade. Det er præcis samme måde, vi arbejder på med vores råmælk fra gårdene. Det er det, der gør den store forskel for os og isoplevelsen. Derfor glæder det mig uendeligt meget, at vi kan fortsætte den udvikling sammen,” siger Rasmus Eibye Hansen, adm. direktør i Hansens Is.