Danske børsnoterede Aquaporin er gået i partnerskab med australske Flavourtech, der blandt andet leverer udstyr til føde- og drikkevareindustrien til udtræk af naturlige aromaer samt koncentration af drikkevarer som f.eks. kaffe og juice.
Aquaporin er specialist i at separere vand fra diverse indholdsstoffer, og netop denne teknologi er baggrunden for det nye partnerskab med den innovative virksomhed Flavourtech, der ønsker at levere nye løsninger til at kunne fremstille naturlige aromaer af høj kvalitet til føde- og drikkevareindustrien. Flavourtech har over 30 års erfaring med at hjælpe deres kunder med at udvinde og koncentrere smag, og Aquaporin bliver fremover deres partner indenfor aroma- og kaffeekstraktion.
Baseret på det stærke omdømme og den viden samt de kunderelationer, Flavourtech har opbygget gennem årene, har de i dag en stærk tilstedeværelse i føde- og drikkevareindustrien.
Matt Boczkowski, CEO i Aquaporin.
Aquaporins CEO Matt Boczkowski ser et stort potentiale i samarbejdet for begge parter: “Baseret på det stærke omdømme og den viden samt de kunderelationer, Flavourtech har opbygget gennem årene, har de i dag en stærk tilstedeværelse i føde- og drikkevareindustrien. Aftalen vil hjælpe Aquaporin med at udbrede vores teknologi indenfor naturlig koncentration til et større marked, og Flavourtech vil med denne nye teknologi være i stand til at levere en ny og innovativ løsning til deres globale kundebase og sætte nye standarder for bevarelse af naturlige aromaer og smage.”
Leon Skaliotis, General Manager hos Flavourtech, er enig: “Vi ser et stort potentiale i at samarbejde med Aquaporin på grund af deres unikke teknologi, som vil gøre os i stand til yderligere at hjælpe vores kunder med at levere produkter af endnu højere kvalitet og dermed gøre dem i stand til at differentiere sig fra deres konkurrenter.”
Han tilføjer, at “aftalen helt sikkert er et skridt i den rigtige retning, et teknologisk skridt fremad og et skridt mod en fremtid med flere naturlige smagsstoffer.”
Skaber velsmagende naturlige aromaer uden varme eller tryk
Aquaporins teknologi til koncentration er en revolutionerende metode til at udvinde naturlige aromaer uden de traditionelle energikrævende processer, der involverer varme eller tryk. På denne måde har kunder i føde- og drikkevareindustrien mulighed for at producere højkoncentrerede, naturlige aromakoncentrater sprængfyldt med de originale naturlige smage og kvaliteter af alt fra frugt og bær til kaffe.
Indtil nu er aromakoncentrater hovedsageligt blevet fremstillet ved hjælp af opvarmning og fordampning, som både kræver meget energi og normalt resulterer i et betydeligt tab og ændring af smag og duft. Aquaporins naturlige koncentrationsteknologi bruger naturens egen vandfiltreringsproces til at udvinde vand fra de rå ingredienser og bevarer dermed de oprindelige smagsstoffer med et lavere energiforbrug.
Opbygning af et langsigtet samarbejde
“Forholdet mellem Flavourtech og Aquaporin har været under udvikling i længere tid, og vi er glade for, at vi nu er klar til at tage det næste skridt og sætte yderligere gang i udbredelsen af løsningen. Vi ser frem til yderligere at styrke båndene med Flavourtech og samarbejde endnu tættere i fremtiden,” siger Yunfeng Li, der er kommerciel direktør indenfor føde- og drikkevareindustrien hos Aquaporin.
Yunfeng Li fortæller, at Aquaporins teknologi passer perfekt til føde- og drikkevareindustrien til både at koncentrere produkter og producere koncentrater af høj kvalitet. Efter mere end ti års produktudvikling og erfaring, kan Aquaporin tilbyde løsninger til flere sektorer indenfor føde- og drikkevareindustrien. Teknologien kan således anvendes til koncentration af en bred vifte af produkter som f.eks. kaffe/te, juice, smagsstoffer, mejeriprodukter, forskellige typer sukker og alkoholholdige drikkevarer. Aquaporin arbejder i dag med udvalgte nøglekunder, der er førende indenfor industrien, samt globale varemærker til specifikke løsninger i laboratorieskala. Næste skridt er at demonstrere gennemførligheden af teknologien i kommerciel skala.
Ifølge aftalen vil Flavourtech få rettighederne til og ansvaret for at markedsføre og sælge Aquaporin-systemer og -membraner eksklusivt indenfor kaffearoma og smage samt indenfor kaffe- og te-ekstrakter på projektbasis. Som en del af aftalen vil Flavourtech købe et pilotsystem fra Aquaporin for at videreudvikle markedet for denne nye teknologi og skabe aromaer på et helt nyt niveau sammen med deres kunder. Pilotsystemet ventes af blive leveret i anden halvdel af 2022.
Om Flavourtech
Flavourtech er en global teknologivirksomhed med speciale i aromaindvinding, ekstraktion og fordampningsløsninger til fødevare-, drikkevare- og farmaceutiske industrier. Deres teknologi har en unik position på markedet. Virksomhedens innovationer og strategiske forsknings- og udviklingspartnerskaber gør det muligt for Flavourtechs kunder at fremstille produkter med de høje kvalitetsstandarder, som nutidens forbrugere kræver. Flavourtech kan tilpasse processen indenfor ekstraktions- og aromaindvinding, så man udvinder ønskedesmags- og aromastoffer.
Om Aquaporin
Aquaporin er en innovativ vandteknologivirksomhed, der betjener føde- og drikkevareindustrien med en overlegen, naturlig koncentrationsteknologi. Med deres egenudviklede teknologi, Aquaporin Inside®, koncentrerer de føde- og drikkevarer uden at bruge tryk eller varme for at bevare aromaer, smagsstoffer og næringsstoffer. I samarbejde med kunder og partnere over hele kloden gør Aquaporin det muligt for føde- og drikkevareindustrien at udvikle nye produkter baseret på koncentrater af høj kvalitet.