Der kom gang i kasseapparaterne hos Sunset Boulevard i 2023, hvor man hævede omsætningen med mere end 25 procent, og noterede en markant stigning i antallet af gæster.
Gennem de seneste år har den danske restaurationsbranche først kæmpet med corona, og siden med efterslæbet fra coronaen i form af høje energipriser, afbetaling af lån osv.
Disse kriser lader dog til endegyldigt at være fortid hos danske Sunset Boulevard, der i 2023 kunne registrere en stigning i omsætning på 27 procent målt mod 2022.
“2023 har været et tilfredsstillende år. Vi har set en markant fremgang i de finansielle resultater og i tilstrømningen af gæster. Sideløbende stiger gæste- og medarbejdertilfredsheden. Det giver tro på fremtiden, hvor vi vil give vores gæster en stadig bedre oplevelse i restauranterne og ekspandere herhjemme og til udlandet,” siger Sunset Boulevards administrerende direktør, Jens Broch.
En central faktor bag burgerkædens succes er desuden ifølge Jens Broch fokus på innovation og digitale løsninger.
“Vores investeringer i digitalisering og teknologi har transformeret måden, vi driver vores forretning på. De seneste år er vi gået fra næsten intet digitalt salg til, at ca. 75 procent af den samlede omsætning nu foregår via digitale platforme,” siger han.
Sunset Boulevard har restauranter i Danmark, på Grønland og Færøerne, og forventer at åbne i både Tyskland og Norge i 2024.