Står det til børne- og undervisningsminister Mattias Tesfaye (S), skal et svendebrev fra en erhvervsuddannelse fremover åbne dørene til en række videregående uddannelser. Forslaget får opbakning fra FødevareDanmark.
Der mangler arbejdskraft mange steder i den danske fødevaresektor, og samtidig er vejen til en videregående uddannelse lang for dem, der har et svendebrev i ryggen, men ikke den rette uddannelse.
Det vil børne- og undervisningsminister, Mattias Tesfaye, nu lave om på ved at gøre et svendebrev til en adgangsbillet til en række videregående uddannelser.
“Vi kan allerede nu pege på en række fødevareuddannelser, som både har fagligheden og samfundsrelevansen til at kunne være adgangsgivende til en videregående uddannelse. Jeg ser ministerens forslag som en stor anerkendelse af det arbejde, der sker ude på erhvervsskolerne, samt en understregning af de muligheder, som åbner sig for de unge, der tager en erhvervsuddannelse inden for et område, som skriger på veluddannede medarbejdere,” siger Leif Wilson Laustsen, direktør i FødevareDanmark, der er paraplyorganisation for navnlig små og mellemstore virksomheder inden for fødevaresektoren.
Han mener videre, at tiltaget vil gøre erhvervsuddannelserne for de unge, da disse i højere grad også vil blive en adgangsbillet til videre uddannelse, skulle man have lyst til det, efter at man har fået sit svendebrev, eller bare på et senere tidspunkt i karrieren.
“Arbejdsmarkedet ændrer sig, og der er stort set ingen unge mennesker, der tager en uddannelse med en forventning om, at de skal have det samme arbejde igennem et helt liv. Derfor vil det klart gøre uddannelserne mere attraktive, hvis man på et tidspunkt i sit arbejdsliv har adgang til at kunne læse videre,” siger Leif Wilson Laustsen.
Han peger på, at der inden for en række fødevarefag er mangel på højt specialiseret arbejdskraft, hvor en erhvervsuddannelse og dermed et stærkere kendskab til håndværket vil stille de nyuddannede medarbejdere bedre.
“Det er klart, at hvis ens udgangspunkt er en meget stærk praktisk viden om fødevarerne, så vil man stå stærkere, når man læser videre.”