2021 startede stille, men en travl højsæson fik ølkedlerne i Svaneke til at snurre for fuld kraft resten af året, og sikrede, at Svaneke Bryghus også kom godt ud af 2021, der ligesom året forinden har været noget uforudsigeligt grundet Covid-19.
Til trods for at 2021 har været præget af nedlukning i restaurationsbranchen i flere perioder, har danskerne været gode til at bestille Svanekeøl, når de har været ude, men også at nyde øllene derhjemme, og derfor kommer Svaneke Bryghus ud med et tilfredsstillende resultat på niveau med 2020.
Svaneke Bryghus præsenterer således et årsregnskab på 2,829 mio. kr. efter skat, hvilket er 255.000 kr. mindre end i 2019. Bryggeriet har haft en lille vækst i omsætningen i 2021, men må samtidig konstatere en lavere indtjening, hvilket hovedsageligt skyldes stigende energi og råvarepriser.
Rettidig omhu
”Vi har et meget velfungerende bryggeri, og vi skruer løbende på de parametre, vi kan, og det er årsagen til, at vi kan holde vores position i markedet. Og endelig er det bestemt en fordel at bryggeriet ligger på Bornholm, hvor vi oplever et stærkt og loyalt hjemmemarked,” siger Steen Jespersen.
Selvom man lige nu holder vejret og afventer følgevirkningerne af krigen i Ukraine og de prisstigninger på råvarer og energi, er man på bryggeriet fortrøstningsfulde omkring fremtiden, og forsøger i det hele taget at være på forkant med udviklingen.
”Bryggeriets fornemmeste opgave er naturligvis at brygge gode øl, som falder i forbrugernes smag, men i et så stærkt og konkurrencepræget marked, som det danske ølmarked, er det også vigtigt at have fingeren på pulsen, og være på forkant med udviklingen,” fortæller Steen Jespersen, direktør for Svaneke Bryghus.
”Og med mere end 20 år i markedet har vi dels gjort os mange erfaringer, men også gode og rettidige investeringer,” afslutter Steen Jespersen.